সোমবার ২৬ মে ২০২৫
আজকাল ওয়েবডেস্কঃ স্বাস্থ্যগুণে ভরপুর ডাবের জলের জুড়ি মেলা ভার। গরমে এক চুমুক ডাবের জল খেলেই স্বস্তি। শরীরে জলের ঘাটতি পূরণ করার পাশাপাশি সোডিয়াম, ক্যালশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, জিঙ্ক-সহ নানা খনিজে পরিপূর্ণ ডাবের জল। দেহে খনিজ পদার্থের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে এই পানীয়। হাজারো উপকারিতার জন্য পুষ্টিবিদরা ডাবের জল খাওয়ার পরামর্শ দেন। কিন্তু এত রকমের স্বাস্থ্যগুণ থাকলেও, শরীরের বেশ কিছু সমস্যায়, বিশেষ করে ডায়াবেটিসে ডাবের জল খাওয়া যায় কিনা তা নিয়ে সংশয় রয়েছে। কিন্তু সত্যি কি ডাবের জল খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যায়? আসুন জেনে নেওয়া যাক-
ডাবের জলে প্রাকৃতিক সুগার থাকে, যা মূলত গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজের মতো চিনির উপাদান থেকে আসে। সেই কারণেই ডায়াবেটিক রোগীরা এই পানীয় খাওয়ার ক্ষেত্রে দ্বিধায় ভোগেন। একটি মাঝারি আকারের ডাবে প্রায় ২০০-২৫০ মিলি জল থাকে। যার মধ্যে প্রায় ৫-৬ গ্রাম প্রাকৃতিক চিনি থাকতে পারে। তাই ডায়াবেটিসে পরিমিত পরিমাণে ডাবের জল খাওয়াই যায়। তবে দিনে কয়েকবার বা অতিরিক্ত পরিমাণে ডাবের জল পান করলে তা রক্তে শর্করার উপর প্রভাব ফেলতে পারে, বিশেষ করে যদি ব্লাড সুগার আগে থেকেই নিয়ন্ত্রণে না থাকে।
গবেষণায় দেখা গিয়েছে, ডাবের জল পান করলে রক্তে শর্করার মাত্রার খুব একটা হেরফের হয় না। উপরন্ত, এটি অক্সিডেটিভ চাপ কমায়। ডাবের জলের মধ্যে থাকা ভিটামিন ও খনিজ ইনসুলিনের সংবেদনশীলতা বাড়ায়। তবে অতিরিক্ত ডাবের জল ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য হিতে বিপরীতও হতে পারে।
অনেক সময় ডাবের জল স্বাদে মিষ্টি হয়। এই সব ডাবে শাঁস থাকে। আবার একটু কচি ডাব হলে জলে মিষ্টি স্বাদ পাওয়া যায় না। বেশিরভাগ গবেষণায় বলছে, নিয়মিত ডাবের জল খেলে রক্তে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণেই থাকে। কিন্তু সেই ডাবের জল মিষ্টি হলে চলবে না।
দেখতে বাসমতী, খেতেও সুস্বাদু! ১৮ বছরের গবেষণায় তৈরি নতুন এই চালের গুণ জানলে আর অন্য চাল কিনবেন না
মানসিক চাপে বিধ্বস্ত লাগছে? আর কষ্ট নয়, চাপমুক্ত ও আনন্দময় জীবন পেতে নিয়মিত করুন একটি বিশেষ কাজ
অনলাইনে টাকা লেনদেন করার আগে সব সময় যাচাই করুন তিনটি জিনিস, নইলে নিমেষে ফাঁকা হবে অ্যাকাউন্ট
বাড়ির ব্যালকনিতেই ফলবে টমেটো, বেগুন, লঙ্কা! 'কিচেন গার্ডেনিং' করার সময় মাথায় রাখবেন কোন কোন বিষয়?
ঘরেই রয়েছে অমূল্য ধন, মা-ঠাকুমার আমলের এই বিশেষ পদ্ধতিতে তৈরি খাবার খেলে আর ভুগতে হবে না পেটের সমস্যায়
চরম উত্তেজনার মুহূর্তেও স্নায়ু থাকবে অবিচল! তিনটি কৌশল শিখে নিন, আর কোনও দিন নিয়ন্ত্রণ হারাবেন না
খবরদার! বিছানায় শুয়ে শুয়ে এই কাজটি আর করবেন না! কী মারাত্মক বিপদ ডেকে আনে জানলে শিউরে উঠবেন
পুরুষদের টাকেও গজাবে চুল! অতিপরিচিত এই সবজির বীজ ব্যবহার করেই মাথা ঢাকবে কুচকুচে কালো কেশে
কাপের পর কাপ চা খান? অজান্তেই মহাবিপদ ডেকে আনছেন! অতিরিক্ত চা পানে শরীরে কী প্রভাব পড়ে জানেন?
বিবেকানন্দের প্রিয় গীতার শ্লোক লেখা পোশাকে! কানের মঞ্চে ভারতীয় ঐতিহ্যের জয়গান ঐশ্বর্যের
আব্রাম-তৈমুররাও খায় স্কুলের 'মিড ডে মিল'! তারকাসন্তানদের পাতে কী কী থাকে? জানলে চমকে যাবেন
করুন চোখের পরীক্ষা, এই ছবিতে বিড়াল খুঁজে পেলে বুঝবেন আপনার দৃষ্টি খুব ভাল
ঠিক কতক্ষণ সঙ্গম করলে তৃপ্ত হয় সঙ্গীর শরীর? নয়া গবেষণায় যৌনজীবনে মিলল নতুন দিশা
বুধের চালে আজ থেকে 'মালামাল' ৪ রাশি! যা ছোঁবেন তাই সোনা, গুণে শেষ করতে পারবেন না টাকা
চটজলদি উধাও হলুদ ছোপ, দাঁতের কোণা থেকে দূর হবে ময়লা! এই একটি ফলের গুণেই ঝকঝক করবে হাসি
